Cómo hacer bizcocho de zanahoria en Thermomix, receta fácil y rápida para un postre 10

Instrucciones

Toca un paso para marcarlo como hecho

1. 1 Pelamos las zanahorias y las trituramos totalmente junto con el aceite en la Thermomix a velocidad 6 durante 30 segundos. **Bajamos los restos de las paredes** y volvemos a triturar a máxima potencia durante 30 segundos más y comprobamos si está todo triturado. Si lo está, reservamos.
2. 2 En el vaso ponemos ahora los huevos y el azúcar, **batiendo a velocidad 5** durante 30 segundos. Añadimos de nuevo la mezcla de zanahorias y aceite, y trituramos a velocidad 5 otros 30 segundos.
3. 3 Agregamos la harina tamizada, la levadura y **ponemos toda la mezcla a velocidad 6** hasta que esté integrada, que serán entre 30 y 60 segundos.
4. 4 Cuando esté todo bien integrado, precalentamos el horno a 190 ºC y cuando este caliente, enmoldamos en un molde rectangular, **untado con mantequilla en base y paredes** y espolvoreado con harina —para que no se pegue— y lo cocemos 35 minutos a 180 ºC. Para comprobar que está listo pinchamos con un palillo. Si sale seco, está listo.
5. 5 Sacamos, dejamos un **breve reposo** y listo para comer.