Tofu al estilo bulgogi: una receta coreana vegana, tan fácil como irresistible

Instrucciones

Toca un paso para marcarlo como hecho

1. 1 En primer lugar escurrimos y secamos bien el tofu. **Cortamos el tofu en daditos**. Cocemos el arroz basmati siguiendo las indicaciones del fabricante, escurrimos y reservamos.
2. 2 Calentamos un hilo de aceite en una sartén, y cuando esté bien caliente marcamos los daditos de tofu un par de minutos por cada lado para **que queden doraditos.** Bastará con que dores dos de sus lados, y después saltees 2 minutos. Reservamos los daditos de tofu.
3. 3 Para preparar la salsa **rallamos el ajo y el jengibre** en un cuenco pequeño, agregamos el resto de ingredientes y removemos.
4. 4 Pasamos la salsa a una sartén, agregamos el tofu, y **salteamos todo junto** a fuego medio 4 minutos.
5. 5 Servimos un **cuenco con arroz,** colocamos encima los daditos de tofu, y espolvoreamos semillas de sésamo.