Cómo hacer patatas asadas a baja temperatura en Crock Pot

Instrucciones

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1. 1 La mejor patata para esta receta es la **patata nueva, de piel fina y textura dura y prieta**, pues no la vamos a pelar para aprovechar bien sus nutrientes. Aunque esto es opcional, pero así os lo recomendamos. Lavamos las patatas y las secamos con papel de cocina absorbente. Cortamos en piezas de unos 3-4 cm de largo.
2. 2 **Engrasamos la Crock Pot** con un poco del aceite de oliva y metemos en ella las patatas. Lavamos los pimientos, los vaciamos de semillas y desechamos el pedúnculo. Cortamos en tiras y las añadimos a la patata. A continuación, pelamos y picamos los ajos y lo añadimos junto con el pimentón, la sal, la mantequilla en dados, el resto del aceite y unas vueltas de pimienta negra molida.
3. 3 Removemos bien para que se mezclen todos los sabores y las patatas se impregnen de las especias. Tapamos la Crock Pot y programamos tres horas a alta temperatura. El tiempo dependerá del tipo de patata que usemos y del tamaño de los trozos, así que comprobamos si están tiernas antes de apagar el aparato y servir.
4. 4 ##Con qué acompañar las patatas asadas a baja temperatura en Crock Pot
5. 5 Las **patatas asadas a baja temperatura en Crock Pot** son una guarnición excelente para todo tipo de platos. Van bien con carnes, aves, pescados y están deliciosas con un par de simples huevos fritos. Al asarlas en Crock Pot, estas patatas quedan jugosas por dentro sin resecarse por fuera ni deshacerse, con una presentación impecable y un sabor muy potente.
6. 6 En Directo al Paladar | [Empezando con la Crock Pot: os cuento mi experiencia](https://www.directoalpaladar.com/utensilios/empezando-con-la-crock-pot-os-cuento-mi-experiencia)
7. 7 En Directo al Paladar | [Albóndigas a la provenzal en Crock Pot. Receta libre de grasas](https://www.directoalpaladar.com/recetas-de-carnes-y-aves/albondigas-a-la-provenzal-en-crockpot-receta-libre-de-grasas)