Salsa César original: receta clásica de un aliño ideal, más allá de las ensaladas

Instrucciones

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1. 1 En un vaso de batidora, echa los huevos, las anchoas, el zumo de limón, el aceite de oliva, un chorrito de salsa Worcestershire, y una **cantidad generosa de pimienta negra** recién molida.
2. 2 Bate la salsa y pruébala. Las anchoas son muy saladas, por lo que **es mejor echar sal después,** para no pasarnos. También podemos echar alguna anchoa extra si nos gusta que quede algo más fuerte.
3. 3 Sirve de inmediato.