Tres deliciosas versiones de la salsa pesto tradicional y siete recetas en que usarlas (con vídeo incluido)

Instrucciones

Toca un paso para marcarlo como hecho

1. 1 Lavamos y **secamos a conciencia** las hojas de albahaca. Pelamos los dientes de ajo, cortamos por la mitad y retiramos el germen. Tostamos los piñones en una sartén.
2. 2 Trituramos todos los ingredientes anteriores junto con la mitad del aceite de oliva virgen extra y una pizca de sal. Cuando hayamos obtenido una papilla y no se aprecien trozos de piñones ni de albahaca, añadimos el resto del aceite. Trituramos de nuevo para integrar y listo.