Receta de mantequilla cowboy para carnes, tan rica que te servirá también para recetas de marisco o incluso para untarla en pan

Instrucciones

Toca un paso para marcarlo como hecho

1. 1 Picamos todas las hojas y hacemos pasta con los dientes de ajo. Derretimos la mantequilla para poder mezclar en ella todos los ingredientes y añadimos todo, no de golpe sino poco a poco y vamos **mezclando con unas varillas o con un tenedor**. Cuando se vayan intregrando, seguimos añadiendo otros ingredientes.
2. 2 Exprimimos el limón y añadimos el zumo, sin dejar de remover. Probamos y rectificamos de sal y pimienta, probando para ver si esta mezcla queda de nuestro gusto o **preferimos añadir un poco más de picante**, de hierbas, etc.
3. 3 Cuando lo tenemos, podemos **conservar la mantequilla cowboy** (cuando enfríe quedará en sólido) durante una semana o más en la nevera. Para utilizarla, debemos calentarla dejándola a temperatura ambiente o poniéndola sobre un elemento caliente.
4. 4 Ya **solo falta divertirse con esta mantequilla**, untándola en rebanadas de pan tostado o en los bollos de las hamburguesas, o comerla mojando directamente en ella los trozos de un [buen chuletón](https://www.directoalpaladar.com/recetas-de-carnes-y-aves/chuleton-al-horno-en-cocion-lenta-con-salsa-de-boletus-receta-para-triunfar) tras cocinarlo en el horno. No lo vais a olvidar nunca.