Name: 12 tostadas de aguacate ideales para el desayuno, la merienda o una buena cena saludable y sencilla
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: española
Ingredients: 2count Pan de hogaza; 1count Aguacate; 3count Espárragos trigueros; 80g Bacalao ahumado; 1count Limón; Ajo granulado; Pimienta negra molida; Aceite de oliva virgen extra; Sal

12 tostadas de aguacate ideales para el desayuno, la merienda o una buena cena saludable y sencilla

Con una rebanada de pan tostado al gusto y aguacate en su punto de maduración tenemos la base de una de las fórmulas mágicas más populares de los últimos...

15 min total 10 min prep. 5 min cocción 2

Ingredientes

2 porc.

2count Pan de hogaza
1count Aguacate
3count Espárragos trigueros
80g Bacalao ahumado
1count Limón
Ajo granulado
Pimienta negra molida
Aceite de oliva virgen extra
Sal

Instrucciones

Toca un paso para marcarlo como hecho

1 Cortar la base dura de los espárragos y sacar las cintas con un pelaverduras afilado o mandolina. También se pueden cortar tiras con buen pulso y un buen cuchillo. **Saltear muy ligeramente** en una sartén o plancha con un poco de aceite, dejándolos al dente.
2 Machacar la carne del aguacate en un cuenco con una pizca de sal, zumo de limón, un poco de aceite, ajo granulado y pimienta, usando un tenedor. **Tostar el pan al gusto** y untar capas generosas de la crema de aguacate. Añadir el bacalao en lonchas finas y los espárragos. Rematar con un toque final de pimienta y aceite.

12 tostadas de aguacate ideales para el desayuno, la merienda o una buena cena saludable y sencilla

Ingredientes

Instrucciones

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