Name: Pescado al horno: once recetas ideales para los que empiezan la dieta
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: española
Ingredients: 4 Caballa; 3 Tomate en rama; 2 Pimiento verde italiano; 4 Patata; 1 Cebolla; 2 Diente de ajo; 130ml Vino blanco; 2 Limón; 50ml Aceite de oliva virgen extra; Sal

Pescado al horno: once recetas ideales para los que empiezan la dieta

Recopilamos nuestras mejores recetas de pescado al horno para que puedas cocinarlas fácilmente y disfrutarlas

1 h 15 min total 15 min prep. 1 h cocción 4

Instrucciones

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1 Precalentamos el horno a 180º C con calor arriba y abajo. Pelamos las patatas y las cortamos en rodajas finas, lavamos y cortamos los pimientos y tomates en rodajas, la cebolla en láminas, y picamos bien los dientes de ajo. Engrasamos una fuente con una cuarta parte del aceite, colocamos las patatas mezcladas con la cebolla, salamos y añadimos el tomate, el pimiento verde y el ajo picado, rectificamos de sal. Añadimos el vino, el zumo del limón y la mitad del agua, y horneamos durante 45 minutos, vigilando que no se queden las hortalizas secas. Colocamos el pescado, limpio, salado y con unas rodajas de limón y añadimos el resto del agua. Horneamos durante 15 minutos.