Pizza con masa de calabacín, una receta fácil y sana, para darse un gusto y comer más vegetales

Instrucciones

Toca un paso para marcarlo como hecho

1. 1 Encender el horno a **180 ªC.**
2. 2 Rallar el calabacín y dejar reposar por 5 minutos. Luego quitar el agua de la verdura presionando con las manos, con un colador, con un paño o una bolsa de tela de leches vegetales.
3. 3 En un cuenco, mezclar la verdura excedente con la harina de garbanzos, el orégano, la sal y la pimienta e integrar hasta tener una **masa con consistencia**. Eso sí, no debe quedar excesivamente húmeda. La necesidad y cantidad de harina, dependerá principalmente del agua que se escurra del calabacín.
4. 4 Luego formar la **base de la pizza**, en una fuente con papel de manteca o placa de silicona. Hornear 10 minutos en principio, retirar del horno y cubrir con la salsa de tomate, el queso mozzarella y volver a hornear por 10 a 15 minutos más hasta que el queso se derrita.
5. 5 Retirar del horno y servir para disfrutar con albahaca fresca o seca.