Bizcocho esponjoso de piña, receta con Thermomix

Instrucciones

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1. 1 Empezamos precalentando el horno a 180ºC. Después, **ponemos en el vaso** el azúcar, los huevos, la piña y 50 g de jugo de piña. Programamos 1 min/50ºC/vel 4. Añadimos el yogur y el aceite y mezclamos 10 seg/vel 4.
2. 2 Incorporamos la harina, la levadura y la sal y programamos 6 seg/vel 4. **Terminamos de mezclar con la espátula** y vertemos en un molde de corona previamente engrasado.
3. 3 Horneamos a 180ºC durante 35-40 minutos. Retiramos del horno y **dejamos templar antes de desmoldar**, preferiblemente sobre una rejilla. Espolvoreamos con azúcar molido y servimos.