Receta de crema de limoncello casera, el delicioso licor italiano para la sobremesa que disfrutarás en las reuniones familiares

Instrucciones

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1. 1 Mezclamos la leche y la nata líquida. En un cazo ponemos el azúcar y la disolvemos en la mezcla de leche y nata. Llevamos a **ebullición sin dejar de remover** para que se disuelva bien. Si queremos, añadimos unas gotas de esencia de vainilla.
2. 2 Cortamos unas tiras de piel de limón -solo de la parte amarilla- y las agregamos al cazo. **Apagamos el fuego y dejamos que se temple**. Añadimos el licor de limoncello y mezclamos bien. Tapamos el cazo y dejamos reposar tapado hasta que se enfríe.
3. 3 **Colamos y embotellamos el limoncello en frascos de cristal**, en botellas alargadas o en el envase en que lo queramos conservar. En la nevera puede durar una semana en buen estado y en el congelador, varios meses.
4. 4 Guardamos nuestra crema casera de limoncello en la nevera o en el congelador, hasta el momento de servir, siempre muy fría. **Bebemos con moderación esta copa** ya que aunque sea casera y tenga notas dulces, contiene alcohol.