Tarta de verduras asadas con mostaza y tres quesos: receta

Instrucciones

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1. 1 Comenzaremos **precalentando el horno a 180 grados**. Estiramos en un molde de tarta desmontable la masa quebrada refrigerada, la pinchamos en su base y la cubrimos con papel de horno, le echamos unas legumbres secas y la cocemos durante 10 minutos. Reservamos fuera del horno mientras que hacemos el relleno.
2. 2 Picamos las hortalizas en rodajas finas y las ponemos en una bandeja de horno con un poco de aceite, sal y pimienta. **Horneamos durante 20 minutos**. Reservamos.
3. 3 En el vaso de una batidora echamos el queso manchego rallado, el queso de cabra desmenuzado, la nata y la mostaza. Batimos durante unos segundos hasta que obtengamos una mezcla lisa. Untamos con ella la base de la tarta, colocamos las verduras encima y espolvoreamos con el parmesano rallado. Horneamos durante otros 20 minutos . Servimos caliente.
4. 4 ## Con qué acompañar la tarta de verduras asadas con mostaza y tres quesos
5. 5 Poco acompañamiento necesita esta deliciosa **tarta de verduras asadas con mostaza y tres quesos**, si acaso una cervecita bien fría y ganas de disfrutar de una cena riquísima.
6. 6 En Directo al paladar | [Tarta a los tres pimientos. Receta](https://www.directoalpaladar.com/recetas-de-aperitivos/tarta-a-los-tres-pimientos-receta)
7. 7 En Directo al paladar | [Tarta de tomates gratinados, feta y pesto. Receta](https://www.directoalpaladar.com/recetas-de-aperitivos/tarta-de-tomates-gratinados-feta-y-pesto-receta)