Pan de pita, receta con Thermomix

Instrucciones

Toca un paso para marcarlo como hecho

1. 1 Ponemos el aceite de oliva, la levadura de panadería, el azúcar y el agua en el vaso y templamos 30 seg/37ºC/vel 2. Añadimos la harina de fuerza y la sal y amasamos 3 min/vel espiga. Vertemos la masa en un bol, cubrimos con film transparente y dejamos reposar en un lugar templado **hasta que doble su volumen**, aproximadamente una hora.
2. 2 Dividimos la masa en doce partes, formamos una bola con cada parte y las dejamos reposar 15 minutos. Con un rodillo, estiramos cada bola para formar círculos y los dejamos reposar otros 15 minutos. Mientras tanto **precalentamos el horno y la bandeja de horno** a 250ºC.
3. 3 Ponemos 4 círculos de masa sobre la bandeja caliente y los horneamos unos 5 minutos hasta que se hinchen o estén ligeramente dorados. Repetimos con los restos de círculos de masa restantes. Ponemos los panes de pita cocidos en un plato y los cubrimos inmediatamente con un paño de cocina, **para que no se endurezcan**. Dejar enfriar antes de servir.
4. 4 ##Con qué acompañar el pan de pita
5. 5 Una sugerencia para rellenar esta **receta de pan de pita con Thermomix** es, por ejemplo, con lechuga, tomate, queso, jamón de York y mayonesa. Precalentar la bandeja del horno facilita que los panes se hinchen, aunque puede que alguno no forme ese vacío estará igual de delicioso.
6. 6 En Directo al Paladar | [Fougasse. Receta con Thermomix](https://www.directoalpaladar.com/recetas-con-thermomix/fougasse-receta-con-thermomix)
7. 7 En Directo al Paladar | [Cómo hacer pan de soda. Receta con Thermomix](https://www.directoalpaladar.com/recetas-con-thermomix/como-hacer-pan-de-soda-receta-con-thermomix)