Cómo hacer hummus en Thermomix, la receta más fácil y rápida del rey de los untables

Instrucciones

Toca un paso para marcarlo como hecho

1. 1 Ponemos todos los ingredientes en el vaso de la Thermomix, menos el agua y el aceite. **Ponemos a velocidad 5-7-9** durante un minuto para triturar los sólidos y parte de los líquidos y que se amalgamen.
2. 2 Bajamos los restos de las paredes con una paleta y **volvemos a poner a velocidad 5** mientras añadimos a hilo el aceite de oliva por la boquilla para que se vaya emulsionando. Si queremos aligerar la textura, añadimos agua poco a poco para hacer más líquido el hummus.
3. 3 Servimos en un bol y **sazonamos con una pizca de pimentón de La Vera**, con escamas de sal y con semillas de sésamo.