Sardinas asadas en el microondas, receta lista en un minuto, sin olores y con un resultado estupendo

Instrucciones

Toca un paso para marcarlo como hecho

1. 1 Compramos **sardinas muy muy frescas y de tamaño mediano o pequeño que son más sabrosas**. En un plato que podamos meter al microondas, ponemos una cama de [sal gruesa de la de hornear pescados a la sal](https://www.directoalpaladar.com/curso-de-cocina/como-cocinar-pescado-a-sal-te-quede-perfecto-no-hayas-hecho-nunca), de aproximadamente dos o tres milímetros de espesor.
2. 2 Sobre la capa de sal, colocamos las sardinas, una al lado de otra y las cubrimos con otra capa de sal, **dejando fuera las cabezas y las colas de las sardinas**. Apretamos un poco con la mano para que la cobertura quede compacta.
3. 3 **Programamos un minuto a máxima potencia** -puede ser 1 minuto diez segundos si las sardinas son más grandes- y sacamos el plato del microondas, retirando la capa de sal con una brocha de silicona. Las hacemos en tandas de cuatro en cuatro y ajustamos tiempo en función del tamaño de las sardinas y la potencia de nuestro microondas.