Receta de edamame aliñado fácil para un aperitivo saludable

Instrucciones

Toca un paso para marcarlo como hecho

1. 1 Disponer una olla o cazuela ancha con abundante agua y una pizca de sal a calentar. Cuando esté **hirviendo con alegría**, añadir los edamame y contar unos 3-5 minutos de cocción una vez vuelva a arrancar el hervor.
2. 2 Comprobar, en cualquier caso, las indicaciones del paquete. Es importante no pasarse de tiempo de cocción. **Escurrirlos con suavidad** pero a conciencia y disponer en una fuente o cuenco amplio.
3. 3 Aparte, exprimir el zumo de una lima y mezclar con todos los demás ingredientes. Batir con unas varillas pequeñas o un tenedor para **emulsionar**. Probar y ajustar los ingredientes al gusto.
4. 4 Echar casi todo el aliño sobre los edamames y remover bien. Servir directamente, con más **semillas de sésamo tostado** por encima, y la salsa restante en un cuenco. O dejar reposar en la nevera y servir más tarde, dejando que se atemperen un poco del frío del electrodoméstico.
5. 5 También se puede echar todo el aliño directamente y servir sin nada más o con simple salsa de soja para mojar.