Pebre chileno, receta tradicional para acompañar con pan o comer solo

Instrucciones

Toca un paso para marcarlo como hecho

1. 1 Tomar los pimientos, la cebolla blanca y el tomate y cortar en pequeños cubos, procurando que todos tengan un tamaño similar de ser posible. Volcar en un cuenco y condimentar con la sal, pimienta, vinagre de vino y aceite de oliva virgen extra. Perfumar con el zumo y ralladura de limón. Remover. Incorporar el cilantro y el ajo picados y mezclar nuevamente. Dejar reposar al menos 60 minutos para que los sabores se integren antes de servir.