Name: Bizcocho de chocolate y calabacín: receta para desear que llegue la hora de la merienda
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: española
Ingredients: 300g Calabacín; 125g Aceite de oliva virgen extra; 80g Azúcar; 250g Harina de arroz; 3count Huevos; 16g Levadura química; 50g Cacao en polvo; 80g Leche de coco; 100g Chocolate negro

Bizcocho de chocolate y calabacín: receta para desear que llegue la hora de la merienda

A medio camino entre un cake clásico y un brownie, este bizcocho saludable de chocolate y calabacín está de muerte lenta. Es de esos bizcochos que no sabemos...

55 min total 15 min prep. 40 min cocción 6

Ingredientes

6 porc.

300g Calabacín
125g Aceite de oliva virgen extra
80g Azúcar
250g Harina de arroz
3count Huevos
16g Levadura química
50g Cacao en polvo
80g Leche de coco
100g Chocolate negro

Instrucciones

Toca un paso para marcarlo como hecho

1 Comenzaremos **precalentando el horno a 180 grados centígrados con calor arriba y abajo**. Seguidamente lavamos bien el calabacín, lo troceamos y lo trituramos en un robot de cocina o con una batidora. Lo pasamos a un colador y lo apretamos ligeramente con una cuchara para que suelte parte del agua. Reservamos.
2 En un bol, batimos los huevos con el aceite. Añadimos poco a poco la harina tamizada mezclada con el azúcar, cacao en polvo y la levadura. Incorporamos estos ingredientes a la mezcla. agregamos el calabacín rallado. Vertemos en un molde engrasado y **cocemos durante 40 minutos**.
3 Calentamos el chocolate hasta que se derrita, **al microondas o al baño maría** y le añadimos poco a poco removiendo con una espátula la leche de coco. Repartimos por la superficie del bizcocho.

Bizcocho de chocolate y calabacín: receta para desear que llegue la hora de la merienda

Ingredientes

Instrucciones

Recetas similares

Tarta “Muerte por chocolate”: un pastel delicioso en su versión para Halloween

Tarta infantil de cerditos en el lodazal, la receta con la que triunfaréis ante de los más pequeños

Tarta de chocolate y aceite de oliva sin lácteos, un placer para sibaritas y fans del chocolate negro

Puto filipino: esponjosos bizcochitos de arroz al vapor con leche de coco, fáciles y sin gluten

Receta de galletas brownie de naranja, tan adictivas que no podrás dejar de comerlas

Galletas de chocolate y cacahuetes: receta vegana sin huevo, mantequilla ni leche

Tiernos bizcochos de calabacín, zanahoria, patata y calabaza con cacao, una receta divertida para grandes y pequeños

Receta de tarta Selva Negra: prepara en casa el pastel de chocolate y cereza preferido en Alemania