Tarta de arroz con leche, receta fácil, sin horno

Instrucciones

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1. 1 Comenzaremos **preparando un arroz con leche** siguiendo la receta de [como hacer arroz con leche cremoso](https://www.directoalpaladar.com/postres/receta-de-arroz-con-leche-cremoso-expres) o vuestra preferida. Una vez listo y todavía caliente, lo trituramos groseramente con una batidora de manera que se deshagan los granos, pero no totalmente. Reservamos.
2. 2 Trituramos las galletas con un robot de cocina o bien dentro de una bolsa con ayuda de un rodillo de cocina. Añadimos media cucharadita de canela molida. Fundimos la mantequilla y la incorporamos a las galletas, mezclando bien. Cubrimos la base de un molde desmontable de 20 cm de diámetro, **apretando con el fondo de un vaso hasta que quede lisa**. Reservamos en el frigorífico.
3. 3 Calentamos la leche y desleímos en ella la cuajada en polvo. Lo añadimos al arroz con leche triturado y mezclamos bien. Volcamos la mezcla dentro del molde y reservamos hasta que la mezcla se enfríe pasándola después a la nevera y **dejándola un mínimo de seis horas para que cuaje perfectamente** o mejor de un día para otro.