Bonito a la plancha, la receta perfecta para una cena de verano

Instrucciones

Toca un paso para marcarlo como hecho

1. 1 Atemperamos el bonito, lo secamos y lo salamos por las dos caras, **eliminando el sangacho** que pueda tener.
2. 2 Calentamos en una sartén a fuego medio alto un poquito de aceite de oliva y colocamos el bonito allí **cuando esté bien caliente**.
3. 3 Cocinamos cuatro o cinco minutos por cada lado, en función del punto que queramos darle, sacamos, **reposamos el bonito en el plato un minuto** y servimos.