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Receta de escaldón de gofio, receta fácil canaria con caldo de pescado

Name: Receta de escaldón de gofio, receta fácil canaria con caldo de pescado
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: española
Ingredients: 1 Caldo de pescado o fumet; 225 Gofio (harina de maíz tostada); Sal; Cebolla roja; Hierbabuena

Aprende a hacer el original escaldón de gofio casero canario con esta receta fácil, típica del guachinche, que se elabora con harina tostada y caldo de...

15 min total 15 min cocción 4

Ingredientes

4 porc.

1 Caldo de pescado o fumet
225 Gofio (harina de maíz tostada)
Sal
Cebolla roja
Hierbabuena

Instrucciones

Toca un paso para marcarlo como hecho

1 Hervir el caldo y poner a punto de sal. **Agregar el gofio, mover con varilla hasta que se integre todo.** Servir caliente con cebolla morada y hierbabuena por encima.

española Recetas tradicionales

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