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Ñoquis con salsa de gorgonzola: un plato cremoso e irresistible

Name: Ñoquis con salsa de gorgonzola: un plato cremoso e irresistible
Prep time: 1 min
Cook time: 5 min
Total time: 6 min
Yield: 2
Cuisine: española
Ingredients: 500g Ñoquis; 200g Queso gorgonzola; 200ml Nata líquida para cocinar; 1 Mantequilla; Sal; Pimienta negra molida

Cremosos, reconfortantes y con ese punto de sabor intenso que solo el queso azul puede dar, estos ñoquis son el capricho perfecto para los días otoñales....

6 min total 1 min prep. 5 min cocción 2

Ingredientes

2 porc.

500g Ñoquis
200g Queso gorgonzola
200ml Nata líquida para cocinar
1 Mantequilla
Sal
Pimienta negra molida

Instrucciones

Toca un paso para marcarlo como hecho

1 Primero **prepararemos la salsa.** Para ello fundimos la mantequilla junto con el queso en una cazuela. Agregamos la nata líquida y calentamos a fuego mínimo hasta que todos los ingredientes queden bien integrados y obtengamos una crema homogénea. Sazonamos al gusto con sal y pimienta y reservamos.
2 Cocemos los ñoquis en **abundante agua hirviendo** siguiendo las indicaciones del fabricante. Escurrimos los ñoquis, los mezclamos con la salsa, y servimos de inmediato.