Azúcar perlado, receta fácil del complemento ideal para tus recetas de repostería

Instrucciones

Toca un paso para marcarlo como hecho

1. 1 Mezclamos en un cuenco el agua con el azúcar hasta **obtener una pasta homogénea**.
2. 2 Cubrimos una bandeja con **papel sulfurizado**, y extendemos la pasta de azúcar con ayuda de un rodillo para obtener una lámina de aproximadamente 1 cm de grosor.
3. 3 Dejamos secar a **temperatura ambiente** durante al menos 12 horas. Pasado el tiempo, la cortamos en trocitos pequeños y las reservamos en un recipiente con cierre hermético.