Name: Bangers and mash: un clásico de la cocina británica, tan sencillo como delicioso
Prep time: 2 min
Cook time: 30 min
Total time: 32 min
Yield: 2
Cuisine: española
Ingredients: 4count Salchichas Bratwurst; 175g Guisantes; 450g Patata; 50g Mantequilla; 150ml Leche; 1 Mostaza de Dijon; 1count Cebolla; 1count Pastilla de caldo de carne; 250ml Vino tinto; Sal; Pimienta negra molida; Aceite de oliva

Bangers and mash: un clásico de la cocina británica, tan sencillo como delicioso

Cuando necesites una cena rápida, rica y nutritiva, ni te lo pienses, esta es tu receta. Clásico donde los haya de la cocina británica, su nombre se refiere a...

32 min total 2 min prep. 30 min cocción 2

Instrucciones

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1 Primero pelamos y troceamos las patatas para cocerlas en agua salada 20 minutos.
2 Mientras tanto, pelamos la cebolla y la cortamos en rodajas para cocinarla 10 minutos con un hilo de aceite a fuego medio. Vertemos el vino tinto y agregamos la pastilla de caldo. Llevamos a ebullición. Bajamos el fuego, y **cocinamos lentamente durante 15 minutos**. Ajustamos de sal y pimienta.
3 Calentamos la leche y la mantequilla, y chafamos las patatas. Mezclamos estos ingredientes para hacer el puré, y agregamos la mostaza, sal, y pimienta.
4 Salteamos los guisantes con una cucharada de aceite, y cocinamos las salchichas.
5 Servimos el puré de patatas, las salchichas y los guisantes, y regamos con la salsa de cebolla.

Bangers and mash: un clásico de la cocina británica, tan sencillo como delicioso

Ingredientes

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