Mousse de plátano, la receta del postre más fácil, refrescante y cremoso

Instrucciones

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1. 1 Pelar los plátanos y cortar en trozos. Colocar en un cuenco y añadir el zumo de limón, esto ayudará a que no se oxiden y potenciará el sabor. Con un tenedor triturar hasta alcanzar un puré suave y sin grumos.
2. 2 En otro cuenco, [montar la nata](https://www.directoalpaladar.com/postres/como-montar-nata-receta) con varillas eléctricas o de manera manual, con mucha paciencia. Con una espátula o cuchara, incorporar suavemente el puré de plátano a la nata montada. Mejor con movimientos envolventes de abajo hacia arriba para que la nata no pierda volumen. Es importante ser delicado en este paso para que la mousse quede aireada.
3. 3 Romper las [galletas](https://www.directoalpaladar.com/postres/cinco-galletas-buscadas-internet-sus-recetas-faciles-deliciosas) con las manos o un mortero suavemente para que quede un especie de arenado. Tomar la copa de presentación, y en la base acomodar un dedo de las galletas trituradas. Verter la mousse por encima. Cubrir con papel film y llevar al frio por mínimo de una hora para que tome consistencia y esté bien fría.
4. 4 Justo antes de servir, se puede la mousse con unas rodajas finas de plátano, virutas de chocolate, un poco de canela en polvo o unas hojas de menta fresca, hasta más galletas tostadas por encima.