Receta de clericot o clericó, el refrescante vino con frutas que nos recuerda a la sangría

Instrucciones

Toca un paso para marcarlo como hecho

1. 1 **Preparamos la fruta cortándola a nuestro gusto**. Yo lo he hecho en gajos o rodajas, pero también es común cortar la fruta como si fuera para hacer una macedonia, en pequeños dados. Lo dejo a vuestro criterio.
2. 2 Ponemos la mitad de la fruta en la jarra donde vayamos a preparar la bebida y **agregamos el zumo de naranja y zumo de limón**, dejando que macere un poco en la nevera. El resto de la fruta, la reservamos en un tupper hasta el momento de servir las copas. Podéis agregar un poco más de zumo de naranja o de limón por encima de esta fruta para evitar que se oxide.
3. 3 Agregamos unos cubos de hielo y el agua mineral con gas y, seguidamente, la mitad del vino tinto. Continuamos añadiendo el refresco de limón o de naranja y terminamos con el resto del vino hasta rellenar la jarra. Dejamos **enfriar unos minutos antes de remover y servir**.
4. 4 Servimos en copas o vasos anchos, poniendo algo de la fruta reservada en la base y rellenamos con el líquido de la jarra. Si queremos, podemos **decorar las copas o los vasos con una rodaja de naranja o de limón** colocada en el borde, justo antes de servir.