Polos de naranja, receta casera de uno de los grandes clásicos del verano

Instrucciones

Toca un paso para marcarlo como hecho

1. 1 El proceso de elaboración de estos polos de naranja es tan sencillo y corto, que casi tado más escribiéndolo que haciéndolos. Tan solo hay que **exprimir las naranjas** e introducir su zumo en un cacito. Lo podemos colar si queremos que quede bien fino, pero a mi me gusta encontrar restos de pulpa.
2. 2 Agregamos una rama de canela y calentamos hasta que esté **a punto de hervir**. Apagamos el fuego, tapamos el cacito y dejamos que se enfríe a temperatura ambiente. Con ello conseguimos que el zumo se infusione con la rama de canela.
3. 3 Rellenamos un molde para polos con el zumo infusionado frío, **removemos con un palillo** para evitar que se formen burbujas de aire. Colocamos los palos correspondientes y la tapa del molde y lo llevamos al congelador hasta el día siguiente, para asegurarnos que están bien firmes.