Cómo cocer (y comer) cañaíllas, una receta fácil para disfrutar de marisco sin apenas tiempo

Instrucciones

Toca un paso para marcarlo como hecho

1. 1 Preparamos una cacerola con agua y sal (50 gramos de sal por litro) y la **ponemos a fuego muy fuerte**.
2. 2 Aparte **preparamos un bol con agua salada con hielos muy fría**, para cortarles la cocción y enfriarlas.
3. 3 En el momento en el que el agua comience a hervir se dejan **cocer unos 10 o 12 minutos** y se retiran inmediatamente al agua con hielos hasta que se enfríen.