Ensalada de tomate y palmito con mayonesa suave de curry, receta fácil y rápida

Instrucciones

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1. 1 Cortamos los tomates a dados y los palmitos en rodajas. **Distribuimos en los boles**. Después añadimos unas mazorquitas agridulces de maíz a nuestra ensalada.
2. 2 Para hacer la **mayonesa suave de curry**, ponemos en un recipiente el huevo, el agua, el vinagre (unas gotas), la sal y la cucharadita de curry. Con la batidora mezclamos. Después, iremos incorporando el aceite poco a poco, sin dejar de batir con la batidora. Cuidadito que no se corte. Salseamos la ensalada y degustamos.