Name: Paprikasuppe Rezept
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 5 Portionen
Cuisine: Familienkost
Ingredients: 4 Paprika (rot); 1 Zwiebel; 1 Kartoffel; 1 Knoblauchzehe; 1 EL Tomatenmark; 800 ml Gemüsebrühe; 200 ml Sahne; 1 TL Honig (weglassen, wenn Baby mit isst); 2 TL Paprikapulver (edelsüß); 1 TL Thymian; 1 EL Olivenöl; 1 Lorbeerblatt; Salz und Pfeffer; 250 g Sternchennudeln

Paprikasuppe Rezept

Paprikasuppe selbst gemacht – einfach, schnell und super lecker. Probier mein cremiges Rezept mit Kartoffeln aus!

45 min gesamt 15 min Vorbereitung 30 min Kochen 5 Portionen

Zubereitung

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1 Paprikasuppe einfach selber kochen - so gehts:
2 Schäle die Paprika, die Zwiebel, die Knoblauchzehe und die Kartoffel und schneide alles in Würfel. Erhitze das Öl in einem Topf. Brate das Gemüse darin an.
3 Gib das Tomatenmark, die Gewürze und den Honig hinzu. Gieße die Gemüsebrühe und die Sahne an und koche das Gemüse für 20 Minuten weich.
4 Koche die Nudeln in der Zwischenzeit nach Packungsanleitung für die Suppe.
5 Püriere die Gemüsesuppe und gib dann die Nudeln hinzu. Serviere die Paprikasuppe mit frischen Kräutern.