Name: One Pot Pasta – Die macht sich fast von alleine und steht in 15 Minuten auf dem Tisch!
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Familienkost
Ingredients: 300 g Nudeln; 1 EL Olivenöl; 1 Knoblauchzehe; 1 Zwiebel; 1 EL Tomatenmark; 800 ml Gemüsebrühe; 400 g passierte Tomaten; 100 ml Sahne; 1 TL Paprikapulver; 1 TL Salz; 250 g Mini-Mozzarella

One Pot Pasta – Die macht sich fast von alleine und steht in 15 Minuten auf dem Tisch!

Meine One Pot Pasta muss man einfach lieben! Das Aus-einem-Topf-Nudelgericht ist in 15 Minuten fertig, vegetarisch & so lecker.

15 min gesamt 5 min Vorbereitung 10 min Kochen 4 Portionen 578 cal

Zubereitung

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1 Schäle den Knoblauch und die Zwiebel. Schneide beides in kleine Würfel. Erhitze das Olivenöl in einem Topf. Brate die Zwiebel- und Knoblauchwürfel darin an.
2 Gib das Tomatenmark dazu und röste es kurz mit. Gieße die Gemüsebrühe dazu und rühre die Nudeln ein. Koche alles kurz auf und gib dann die passierten Tomaten, die Sahne und die Gewürze dazu. Lass die One-Pot-Pasta 10 Minuten köcheln. Rühre dabei gelegentlich um.
3 Halbiere die Mini-Mozzarella und hebe sie unter die One Pot Pasta.