Name: Mediterraner Nudelsalat mit Tomaten
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 6 Portionen
Cuisine: Familienkost
Ingredients: 300 g Nudeln; 150 g Feta; 100 g getrocknete Tomaten (in Öl); 250 g Mini-Tomaten; 200 g Tomaten in Stücken (gern aus der Dose); 2 EL Basilikum (gehackt); 3 EL Balsamico-Essig; 4 EL Olivenöl; 1 TL Salz; 1 Prise Pfeffer

Mediterraner Nudelsalat mit Tomaten

Mein mediterraner Nudelsalat mit Tomaten ist überraschend simpel und begeistert immer - beim Grillen, auf Partys, überall.

25 min gesamt 15 min Vorbereitung 10 min Kochen 6 Portionen 381 cal

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 Koche die Nudeln nach Packungsanleitung in Salzwasser 10-12 Minuten al dente. Schrecke sie mit kaltem Wasser ab und lass sie gut abtropfen.
2 Mische die gehackten Tomaten mit Basilikum, Balsamicoessig, Olivenöl, Salz und Pfeffer.Schneide die getrockneten Tomaten klein. Viertel die Mini-Tomaten. Schneide den Feta in kleine Würfel.
3 Gib alle Zutaten und das Tomatendressing in eine Schüssel und verrühre sie miteinander. Stelle den Salat bis zum Verzehr kalt. Serviere den mediterranen Nudelsalat mit frischem Basilikum.