Name: Baked Kürbis Feta Pasta: Das cremige Ofenrezept für den Herbst!
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Familienkost
Ingredients: 350 g Hokkaido-Kürbis; 250 g Mini-Tomaten; 1 rote Zwiebel; 1 Knoblauchzehe; 180 g Feta; 2 EL Olivenöl; 2 TL Paprikapulver; 1 TL Kräuter der Provence; ½ TL Salz; 1 Prise Pfeffer; 300 ml Nudelkochwasser; 300 g Spaghetti

Baked Kürbis Feta Pasta: Das cremige Ofenrezept für den Herbst!

Die Kürbis Feta Pasta ist fix wie nix für den Ofen vorbereitet und unfassbar lecker. Ein Rezept für Glücksgefühle im Herbst.

45 min gesamt 10 min Vorbereitung 35 min Kochen 4 Portionen 523 cal

Zubereitung

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1 Wasche den Hokkaido-Kürbis und schneide ihn in kleine Würfel. Wasche die Tomaten. Schäle die Zwiebel und den Knoblauch. Halbiere die Zwiebel und schneide sie in Scheiben. Schneide den Knoblauch in kleine Würfel.
2 Lege den Feta in eine große Auflaufform. Gib den Kürbis, Mini-Tomaten, Zwiebelscheiben und die Knoblauchwürfel hinzu. Verteile das Olivenöl darüber.
3 Backe die Feta-Gemüse-Mischung 35 Minuten im vorgeheizten Ofen bei 200°C Ober-/Unterhitze. Koche 10 Minuten vor Ablauf der Backzeit die Spaghetti al dente.
4 Nimm die Auflaufform aus dem Ofen. Gib das Nudelkochwasser, die Gewürze und Kräuter hinzu. Püriere das Gemüse mit dem Feta. Hebe die Spaghetti unter die Sauce.