Name: Ofengemüse mit Hähnchen
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 500 g Kartoffeln; 1 Zucchini; 200 g Brokkoli; 125 g Mini-Tomaten; 400 g Hähnchenbrust; 2 Paprika; 2 EL Olivenöl; 1,5 TL Salz; 1 Knoblauchzehe; Pfeffer; Rosmarin

Ofengemüse mit Hähnchen

Ofengemüse mit Hähnchen ist ein Rezept, das schnell, einfach, lecker und gesund ist – mit Brokkoli, Kartoffeln und viel Liebe.

55 min gesamt 15 min Vorbereitung 40 min Kochen 4 Portionen 355 cal

Zubereitung

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1 Schäle die Kartoffel und schneide sie in Würfel. Wasche den Brokkoli und löse die Röschen. Wasche die Tomaten, die Paprika und die Zucchini.
2 Schneide das Hähnchen, die Paprika und Zucchini in mundgerechte Würfel.
3 Verrühre das Olivenöl mit Salz, Rosmarin, Knoblauch und Pfeffer.
4 Mische Kartoffeln, Gemüse und Hähnchen in einer Schüssel mit dem Würzöl.
5 Verteile die Mischung in einer Auflaufform oder auf einem Blech. Backe sie 40 Minuten im auf 200°C Ober-/Unterhitze vorgeheizten Ofen.