Name: Orzo-Pfanne mit Hackbällchen und Gemüse
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 5 Portionen
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 500 g gemischtes Hackfleisch; 1 Ei; 1 Zwiebel; 1 TL Salz; 1 TL Paprikapulver; 1 EL Olivenöl; 300 g Orzo Nudeln; 500 ml Gemüsebrühe; 300 ml passierte Tomaten; 300 g Buttergemüse; 1 EL Petersilie (gehackt)

Orzo-Pfanne mit Hackbällchen und Gemüse

Meine bunte Orzo-Pfanne mit Hackbällchen ist perfekt, wenn du ein schnelles Rezept mit Kritharaki suchst, das auch Kinder lieben.

30 min gesamt 10 min Vorbereitung 20 min Kochen 5 Portionen 566 cal

Zubereitung

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1 Schneide die Zwiebel in kleine Würfel. Verknete alle Zutaten für die Hackbällchen.Forme das Hackfleisch in mundgerechte Bällchen.Erhitze das Olivenöl in einer Pfanne. Brate die Hackbällchen darin rundherum an.
2 Gib die Orzo-Nudeln hinzu und gieße die Gemüsebrühe an. Lass die Nudeln 5 Minuten köcheln.
3 Gib die passierten Tomaten und das Gemüse hinzu. Lass die Orzo-Pfanne für weitere 10 Minuten köcheln. Streue zum Schluss gehackte Petersilie darüber.