Name: One Pot Orzo Rezept mit Tomaten
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 1 Zwiebel; 1 Knoblauchzehe; 1 EL Olivenöl; 2 EL Tomatenmark; 800 ml Gemüsebrühe; 400 g gehackte Tomaten; 200 g Orzo Nudeln (auch Kritharaki genannt); 2 Tomaten; 2 EL Frischkäse; 2 EL Parmesan (gerieben); Salz und Pfeffer

One Pot Orzo Rezept mit Tomaten

Cremiges One Pot Orzo in 25 Minuten: Ein schnelles Rezept mit Tomaten, wie Risotto gekocht. ? Hol dir die perfekte Orzo Pfanne für den Alltag!

25 min gesamt 5 min Vorbereitung 20 min Kochen 4 Portionen 308 cal

Zubereitung

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1 Schäle die Zwiebel und den Knoblauch. Schneide beides in kleine Würfel und brate sie in Olivenöl an.
2 Gib das Tomatenmark dazu. Rühre die Gemüsebrühe an und die gehackten Tomaten unter. Gib die Orzo Nudeln dazu. und koche alles ohne Deckel für 15-20 Minuten. Rühre dabei regelmäßig um.
3 Wasche die beiden Tomaten und schneide sie in kleine Würfel. Rühre sie mit dem Frischkäse und dem Parmesan unter das Orzo Gericht. Schmecke es mit Salz und Pfeffer ab.