Alcatra

Name: Alcatra
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 kg de alcatra cortada em cubos; 1 colher (sopa) de manteiga; 1 pitada de tomilho; Orégano a gosto; 2 colheres (sopa) de farinha de trigo; 2 tomates picados (sem pele nem sementes); 2 dentes de alho amassados; 1 colher (chá) de extrato de tomate; 1/2 colher (chá) de açúcar; 1 xícara (chá) de caldo de carne; 1 vidro de champignon (pequeno); Sal a gosto

Descubra a receita d'Alcatra para fazer em 20 minutos. Tempere a carne com óleo, manteiga, tomilho, orégano e sal. Deixe tomar gosto por 15 minutos. Misture todos os ingredientes. Coloque no refratário, tampe e leve ao microondas por 20 minutos na potência alta. Mexa 2 vezes. Retire e coloque em uma baixela. Guarneça com legumes cozidos.