Name: Alcatra de panela fácil
Prep time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 1 kg de alcatra; 1 cebola picada; 2 dentes de alho; 2 colheres (sopa) de óleo de azeite ou óleo de soja; 1 caldo de carne; Sal, pimenta do reino, vinagre e colorau a vontade para temperar; 2 batatas grandes

Alcatra de panela fácil

Descubra a receita d'Alcatra de panela fácil para fazer em 75 minutos. Limpe a carne. Após limpa, corte-a em cubinhos de 2 a 4 cm. Tempere-as em uma bacia com o sal, a pimenta-do-reino, vinagre e colorau. Corte as batatas em rodelas. Refogue a cebola e o alho em uma panela de pressão, após refogados, coloque a carne e frite-a um pouco. Após a carne

1 h 15 min total 1 h 15 min prep. 4 porções

Ingredientes

4 porç.

1 kg de alcatra
1 cebola picada
2 dentes de alho
2 colheres (sopa) de óleo de azeite ou óleo de soja
1 caldo de carne
Sal, pimenta do reino, vinagre e colorau a vontade para temperar
2 batatas grandes

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1 Limpe a carne.
2 Após limpa, corte-a em cubinhos de 2 a 4 cm.
3 Tempere-as em uma bacia com o sal, a pimenta-do-reino, vinagre e colorau.
4 Corte as batatas em rodelas.
5 Refogue a cebola e o alho em uma panela de pressão, após refogados, coloque a carne e frite-a um pouco.
6 Após a carne adquirir cor, coloque água até cobrir tudo, ou um pouco menos, coloque as batatas e tampe a panela e deixe cozinhar por 20 minutos.
7 Após cozida, abra a panela, porém deixe a carne no fogo ainda, para que o caldo engrosse um pouco.
8 Sirva com arroz.