Name: Estrogonofe de carne
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 kg de alcatra ou filé mignon; 2 colheres de manteiga; 1/2 cebola picada; 1 caldo de carne; 2 xícaras de leite; 1 tomate sem pele e sem semente picado; 2 colheres de catchup; 1 colher de mostarda; 2 caixas de creme de leite; 1 colher rasa de amido de milho; 4 palmitos

Estrogonofe de carne

Descubra a receita d'Estrogonofe de carne para fazer em 40 minutos. Refogar a cebola e a manteiga em seguida coloque a carne cortada em tiras pequenas, coloque o caldo de carne e deixe refogar bem. Em seguida coloque 1 xícara de leite e deixe ferver, colocar o tomate. Dissolver o amido de milho no restante de leite coloque no estrogonofe e deixe re

40 min total 40 min prep. 6 porções

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1 Refogar a cebola e a manteiga em seguida coloque a carne cortada em tiras pequenas, coloque o caldo de carne e deixe refogar bem.
2 Em seguida coloque 1 xícara de leite e deixe ferver, colocar o tomate.
3 Dissolver o amido de milho no restante de leite coloque no estrogonofe e deixe refogar bem para não ficar com gosto de amido de milho. No final coloque a catchup e a mostarda mexa deixe esfriar e coloque o creme de leite e o palmito. Após bem misturado esquente novamente.