Macarronada ao molho de calabresa

Name: Macarronada ao molho de calabresa
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 porções
Ingredients: 1/2 kg de maccarrão espaguete cozido e escorrido; 1 caixa grande de polpa de tomates; 1 cebola grande picada; 2 dentes de alho amassados; 4 colheres (sopa) de azeite; 2 linguiças calabrezas (secas) cortadas em rodelas e previamente cozidas para retirar o excesso de gorduras; 1 folha de louro; 1 colher (chá) de açúcar; Sal a gosto; Queijo parmesão ralado

Descubra a receita de Macarronada ao molho de calabresa para fazer em 60 minutos. Refogue a cebola e o alho no azeite. Acrescente as linguiças e frite um pouquinho. Despeje a polpa de tomates, a folha de louro e o açúcar, deixe ferver para encorpar. Acerte o sal. Retire a folha de louro. Despeje o molho bem quente sobre o macarrão e polvilhe queijo