Isca de peixe (isca de merluza)

Name: Isca de peixe (isca de merluza)
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 20 porções
Ingredients: 800 g de filé de merluza; 1/2 copo de raspa de casca de limão; sal a gosto; pimenta-do-reino a gosto; alho picado a gosto; 1 litro de suco de limão (puro e com sumo); 1 lata de cerveja em temperatura ambiente; 2 xícaras de farinha de trigo; 1 xícara de farinha de rosca; 1 xícara de amido de milho (ou fubá de milho); 2 colheres (sopa) de fermento em pó; tempero leve (1 sachê de sazón nordeste e 1 de sazón alho); sal a gosto; 5 colheres (sopa) de maionese; 5 colheres (sopa) de iogurte natural; 6 colheres (sopa) de ketchup; 1/2 colher (sopa) de pimenta (pode fazer sem, para ficar natural); 1 colher (sopa) de molho shoyu; 1 colher (sopa) de molho inglês; molho de alho a gosto; 3 colheres de cheiro-verde picado; 1 colher de cebolinha picada; sal a gosto; pimenta-do-reino a gosto

Descubra a receita d'Isca de peixe (isca de merluza) para fazer em 60 minutos. Corte o filé em cubos e coloque em uma bandeja. Coloque a raspa de casca de limão, sal e pimenta-do-reino a gosto. Coloque o alho picado a gosto. Misture bem, até o tempero estar uniforme. Acrescente o suco de limão e a cerveja. Deixe marinar (descansar) por, pelo menos,