Name: Peixe com abóbora e camarão
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 kg de filé de pescada branca; 400 g de camarões limpos e eviscerados; 300 g de abóbora japonesa ou cabocha; 200 ml de leite de coco; 200 ml de leite; 1 caixa de creme de leite; 2 cebolas; 6 dentes de alho; 2 pimentões verdes pequenos; 2 limões; azeite; cheiro verde; sal e pimenta-do-reino a gosto

Peixe com abóbora e camarão

Descubra a receita de Peixe com abóbora e camarão para fazer em 60 minutos. Tempere os camarões com sal, pimenta-do-reino e um pouco de limão. Refogue o alho, a cebola, os pimentões e os camarões no azeite. Não deixe os camarões refogarem por muito tempo. Cerca de 5 minutos apenas. Desligue a panela. Em um liquidificador, bata a abóbora cozida, o l

1 h total 1 h prep. 8 porções

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1 Tempere os camarões com sal, pimenta-do-reino e um pouco de limão.
2 Refogue o alho, a cebola, os pimentões e os camarões no azeite. Não deixe os camarões refogarem por muito tempo. Cerca de 5 minutos apenas.
3 Desligue a panela.
4 Em um liquidificador, bata a abóbora cozida, o leite de coco, o leite e o creme de leite.
5 Tempere os filés de peixe com sal, pimenta-do-reino e suco de limão, deixe marinar por cerca de 15 minutos.
6 Cubra a refoga de camarões com os filés de peixe e despeje o creme de abóbora por cima e misture com cuidado.
7 Acenda o fogo da panela (médio) e deixe cozinhar por 10 minutos após começar a borbulhar. Não mexa, pronto.
8 Recolha os peixes em uma travessa e despeje os camarões por cima. Devido ao grande volume de creme, peneire o restante para não dispensar nenhum camarão, decore com cheiro verde e bom apetite.
9 Sirva com arroz branco e salada de folhas.