Name: 20 receitas com tilápia para saborear o peixe assado, frito ou cozido
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 kg de filé de tilápia; 1 kg de macaxeira; 1 vidro de 500 ml de leite de coco; Azeite de dendê; Azeite de oliva; 2 tabletes de caldo de camarão; 2 cebolas brancas grandes; 1 pimentão verde; Coentro a gosto; 1 caixa de creme de leite; Sal a gosto e limão

20 receitas com tilápia para saborear o peixe assado, frito ou cozido

1 h total 1 h prep. 8 porções

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1 Corte o filé em cubos pequenos, lave com limão e reserve.
2 Coloque a macaxeira no fogo para cozinhar com 1 cebola cortada em rodelas e sal a gosto;
3 Em seguida coloque um pouco de azeite de oliva em uma panela, a cebola cortada em cubos.
4 Deixe a cebola murchar um pouco e acrescente o filé de tilápia, o tablete de caldo e deixe cozinhar por 5 minutos, se precisar acrescente um pouco de água.
5 Coloque a macaxeira aos poucos no liquidificador com o leite de coco e bata até ficar cremosa. Atenção, use também a água do cozimento da macaxeira.
6 Depois acrescente esse creme com o filé que está cozinhado, mexa bem, com o fogo ligado coloque 5 colheres de sopa de azeite de dendê, mexa bem.
7 Coloque o pimentão cortado em cubos bem pequenos, o coentro e deixe cozinhar por mais 3 minutos, desligue o fogo e acrescente o creme de leite.
8 Sirva com arroz branco cozido com leite de coco.