Name: Peixe assado na grelha
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 peixe com a escama (piava, dourado, carpa capim ou outros); 3 tomates picadinhos e sem sementes; 2 cebolas média picadinhas; salsa a gosto; sal a gosto; tempero pronto para peixe; 2 limões; 1 vidro de leite de coco; 1 pote de requeijão; 1 lata de conserva de milho verde; 1 lata de conserva de ervilha; 1 massa de tomate temperada e refogada

Peixe assado na grelha

Se você está com um peixe inteiro dando sopa em casa, aproveite e venha aprender como fazer peixe assado na grelha! Ele é ideal para preparar um verdadeiro banquete para toda a família e com certeza vai se tornar a sua forma favorita de preparar a proteína. Aqui o passo a passo é bem simples: é só colocar o peixe temperado com sal e limão na grelha forrada com papel-alumínio para evitar que ele grude na churrasqueira e a carne

1 h total 1 h prep. 10 porções

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1 Abra o peixe ao meio e tempere com sal, limão e reserve (é opcional cortar ou deixar a cabeça).
2 Pique em cubos pequenos e misture o tomate, a cebola, a salsa e tempere com um pouco de sal.
3 Forre a parte de cima da grelha com papel-alumínio.
4 Coloque o peixe na grelha, abra-o ao meio e tempere com sal e tempero pronto para peixe.
5 Coloque a massa de tomate refogada em todo o peixe.
6 Acrescente o tomate, a cebola, o milho, o ervilha e a salsa.
7 Quando o peixe estiver assado, coloque o requeijão e o leite de coco e deixe por mais uns 15 minutos.
8 Asse em fogo brando na churrasqueira ou no forno.
9 Sirva com arroz e purê de batatinha, fica uma delícia!