Molho para peru

Name: Molho para peru
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Ingredients: 6 gemas cozidas; Azeite; 1 colher de sopa de manteiga; 2 colheres de sopa de maisena; 2 colheres de chá de mostarda; Sal; 1 limão; 1 colher de sobremesa de vinagre; 1 xícara de chá de azeite

Descubra a receita de Molho para peru para fazer em 30 minutos. Passe as gemas cozidas pela peneira. Junte o azeite, aos poucos. Acrescente, sem parar de mexer, a manteiga, a mostarda, o sal, o sumo de limão, a maisena e o vinagre. Misture bem. Leve ao fogo, até ferver, mexa sem parar, para não talhar.