Name: Grão de bico
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 porções
Ingredients: 500 g de grão de bico; 2 gomos de lingüiça calabresa; 200 g de azeitonas verdes sem caroço; 1 lata de pomarola; 3 dentes de alho; 1/2 cebola picada; Azeite; Salsa orégano; Louro

Grão de bico

Descubra a receita de Grão de bico para fazer em 60 minutos. Deixe o grão de bico de molho por duas horas, coloque na panela de pressão como se fosse cozinhar feijão, e junto coloque os gomos de lingüiça, 2 folhas de louro, 1 dente de alho amassado. Cozinhe uns trinta minutos e olhe para ver se o grão de bico está mole e já retire a lingüiça e rese

1 h total 1 h prep. 8 porções

Ingredientes

8 porç.

500 g de grão de bico
2 gomos de lingüiça calabresa
200 g de azeitonas verdes sem caroço
1 lata de pomarola
3 dentes de alho
1/2 cebola picada
Azeite
Salsa orégano
Louro

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1 Deixe o grão de bico de molho por duas horas, coloque na panela de pressão como se fosse cozinhar feijão, e junto coloque os gomos de lingüiça, 2 folhas de louro, 1 dente de alho amassado.
2 Cozinhe uns trinta minutos e olhe para ver se o grão de bico está mole e já retire a lingüiça e reserve.
3 Quando o grão estiver bem macio coloque junto com ele mas não use mais a pressão a lingüiça fatiada, uma colher de orégano, as azeitonas, o molho, e numa frigideira frite o alho e a cebola no azeite e coloque no grão de bico, coloque salsa picada, sal a gosto e deixe ferver até ficar suculento.
4 Acompanha com arroz branco e fatias de pãozinho.