Salada de grão-de-bico

Name: Salada de grão-de-bico
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 e 1/2 xícaras de grão-de-bico; 1 dente de alho; 1 colher (sobremesa) de sal; 1 pimentão em cubos; 1 tomate em cubos; 5 colheres (sopa) de azeite; Suco de 1 limão; 1/2 xícara de azeitonas fatiadas; 1 cebola picada; 2 dentes de alho picados; 10 folhas de hortelã picadas; 1 colher (chá) de sal

Descubra a receita de Salada de grão-de-bico para fazer em 30 minutos. Deixar o grão-de-bico de molho na véspera. No dia seguinte escorrer a água. Colocar em uma panela de pressão o grão de bico,1 dente de alho e o sal. Cozinhar por 8 a 10 minutos após pegar pressão para ficar al dente. Escorrer a água. Colocar em uma saladeira e reservar para esf