Arroz indiano com grão de bico

Name: Arroz indiano com grão de bico
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 colher (sopa) de azeite de oliva; 2 dentes de alho amassados; 1 cebola picada; 1 xícara (chá) de arroz; 2 xícaras (chá) de água fervente; 1 colher (chá) de curry em pó; 2 xícaras (chá) de grão de bico cozido; 1 cenoura média ralada; 2 colheres (sopa) de coentro ou salsa picado; 3 colheres (sopa) de cebolinha; 1/2 xícara (chá) de leite de coco; Sal a gosto

Descubra a receita d'Arroz indiano com grão de bico para fazer em 20 minutos. Aqueça o azeite e refogue a cebola, o alho e o arroz. Adicione a água fervente, o curry e o sal. Deixe a panela semi tampada. Abaixe o fogo e cozinhe até que o arroz comece a secar. Junte o grão de bico e a cenoura. Deixe mais 5 minutos. Retire do fogo. Adicione o leite d