Name: Esfiha de liquidificador
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 30 porções
Ingredients: 1 e 1\2 xícara (chá) de leite; 1 ovo; 1\2 xícara (chá) de óleo; 2 tabletes (30 g) de fermento biológico fresco; 1\2 colher (sobremesa) de sal; 4 xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 gema para pincelar; 1\2 kg de carne moída; 2 tomates sem pele picados; 1 cebola grande bem picada; 1 colher (sobremesa) de sal

Esfiha de liquidificador

Descubra a receita d'Esfiha de liquidificador para fazer em 50 minutos. Coloque no liquidificador o leite, o ovo, o óleo, o fermento e o sal e bata bem. Despeje em uma tigela e vá adicionando a farinha até obter uma massa macia que não grude nas mãos. Deixe descansar por 10 minutos. Misture muito bem todos os ingredientes do recheio. Faça bolinhas

50 min total 50 min prep. 30 porções

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1 Coloque no liquidificador o leite, o ovo, o óleo, o fermento e o sal e bata bem.
2 Despeje em uma tigela e vá adicionando a farinha até obter uma massa macia que não grude nas mãos. Deixe descansar por 10 minutos.
3 Misture muito bem todos os ingredientes do recheio.
4 Faça bolinhas com a massa. Abra-as em círculos, começando da primeira bolinha que foi feita. Recheie e feche, dando formato de esfiha.
5 Coloque em assadeira untada e esfarinhada. Pincele com a gema para dar cor. Leve ao forno médio (180°C), preaquecido, para assar até dourar.