Name: Rocambole de carne
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 1 tablete de fermento; 1 xícara de chá de leite morno; 2 xícaras de farinha de trigo; 1 xícara de maizena; 1 colher de sal; 1 ovo; 2 colheres sopa de óleo; 1 cebola picada em fatias médias; 1 dente de alho amassado; 300 g de carne moída; 1 colher de sal; 250 g de mussarela; Salsa e orégano a gosto; 1 gema para pincelar

Rocambole de carne

Descubra a receita de Rocambole de carne para fazer em 10 minutos. Dissolva o fermento no leite morno, misture 1 xícara de farinha de trigo e deixe crescer em vasilha coberta por 15 minutos. Acrescente os demais ingredientes da massa e sove até que fique bem lisa. Cubra com um guardanapo e deixe descansar por 20 minutos . Refogue no óleo a cebol

10 min total 10 min prep. 12 porções

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1 Dissolva o fermento no leite morno, misture 1 xícara de farinha de trigo e deixe crescer em vasilha coberta por 15 minutos.
2 Acrescente os demais ingredientes da massa e sove até que fique bem lisa.
3 Cubra com um guardanapo e deixe descansar por 20 minutos .
4 Refogue no óleo a cebola sobre e o alho, junte a carne moída, o sal e reserve.
5 Abra a massa com rolo sobre a mesa, distribua a mussarela, em cima a carne moída e polvilhe com salsa e orégano.
6 Enrole como rocambole, feche bem as pontas.
7 Pincele com a gema e leve ao forno médio.